Эти конструкции предназначены для подержания заданной температуры и состоят из теплоизолированных панелей. Они делятся на сборные и стационарные. Также это могут быть холодильные камеры, а могут быть целыми холодильными складами. В зависимости от товарооборота конструируют помещение нужного объема и размера.

Холодильные помещения до трехсот кубических метров называют холодильными камерами и в основном используют в супермаркетах, магазинах, кафе. Хоть размеры достаточно не большие они оснащены нужным оборудованием.

Промышленные холодильные склады занимают площадь больше, чем триста кубических метров и являются зачастую отдельными предприятиями. Кроме холодильного оборудования имеются такие помещения, как: служебные, административные, технические и погрузочные платформы. Основные сферы применения пищевая и фармацевтическая индустрии и сфера услуг.

Разделение промышленных холодильников на виды производится с функциональной точки зрения на такие, как:

• Производственные (основное место положения фабрики и заводы);

• Портовые;

• Распределительные (предназначение заключается в хранении товара до распределения по точкам);

• Торговые(на точка сбыта, не большие размерами);

• Базисные (торговые базы).

Также можно разделить холодильники по температурному режиму на:

• Низкотемпературные (от минус 15 до минус 45 градусов Цельсия);

• Среднетемпературные (от плюс 5 до минус 15 градусов Цельсия).

---